برای داشتن کبد سالم چه چیزهایی بخوریم؟

0

آیا می دانید برای داشتن کبد سالم چه چیزهایی باید بخورید؟ کبد یکی از ارگان های اصلی بدن است که طیف وسیعی از وظایف را بر عهده دارد. به همین دلیل است که سلامت کبد برای ما اهمیت زیادی دارد. در این مقاله می خواهیم وظایف کبد سالم، علائم کبد بیمار و غذاهای مفید برای سلامت کبد را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید تا از این به بعد بدن سالم تری داشته باشید.

lively

وظایف کبد سالم چیست؟

تجزیه هورمون ها

پاک سازی و سم زدایی خون

تولید مواد بیوشیمیایی برای هضم چربی

ذخیره سازی ویتامین ها و مواد معدنی

تنطیم قند خون

تولید پروتئین های ضروری

علائم کبد ناسالم و سمی چیست؟

احساس خستگی مزمن

سردرد

مشکلات پوستی

کم اشتهایی

زردی

افزایش وزن

اشکال در تنفس

حساسیت به بعضی مواد غذایی

تورم شکم

ریفلاکس اسید معده

مواد غذایی مفید برای کبد

در این بخش مواد غذایی که به پاک سازی و سم زدایی بدن کمک می کند و همچنین غذاهای حاوی آنتی اکسیدان که به سلامت کبد کمک می کنند را به شما معرفی می کنیم:

بادام

بادام منبعی غنی از ویتامین E است و از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می کند.

بلوبری

بلوبری، شکلات تلخ، آلو و زیتون سرشار از پلی فنول هستند که از بدن در برابر بیماری های کبدی جلوگیری می کنند.

انواع کلم ها

انواع کلم ها از جمله کلم بروکلی، قمری و … کبد را سم زدایی می کنند. گلوکوزینولات موجود در کلم، آنزیم هایی در بدن تولید می کند که بدن را از سموم دود سیگار و هوای آلوده، پاک می کنند.

آب لیموترش

اگر معده تان مشکل ندارد، صبح که از خواب بیدار می شوید، آب لیموترش تازه را با آب گرم مخلوط کرده و این محلول را بنوشید. نوشیدن این محلول به پاک سازی کبد، صفرا و روده کمک می کند و روده را روان می کند.

میوه های سرشار از آنتی اکسیدان

مصرف آنتی اکسیدان ها اهمیت زیادی دارد زیرا از کبد در برابر آسیب های رایکال های آزاد محافظت می کند. تحقیقات نشان داده اند که میوه های زیر بیش ترین مقدار آنتی اکسیدان را دارند. پس از خوردن آن ها غافل نشوید. این میوه ها عبارتند از:

شاتوت- سیب – آلو- کشمش- گریپ فورت سرخ- زغال اخته- توت فرنگی- تمشک- طالبی- پرتقال و گلابی.

امگا۳

مصرف غذاهای سرشار از امگا۳ (مثل ماهی های سالمون، قزل آلا، ساردین و…) به حفظ سلامت کبد و بهبود عملکرد آن کمک شایانی می کنند.

چای سبز

مصرف چای سبز در حد تعادل برای کبد مفید بوده و مصرف بی رویه آن مضر است. چای سبز از ابتلا به سرطان کبد جلوگیری می کند.

مواد غذایی مضر برای کبد

تغذیه نامناسب باعث به خطر افتادن سلامتی بدن شما می شود. اگر سلامتی بدنتان برایتان اهمیت دارد، از خوردن غذاهای ناسالم اجتناب کنید. همچنین می توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

کافئین و الکل

مصرف بی رویه کافئین و الکل پاک سازی کبد را با مشکل رو به رو می کند.

غذاهای حاوی چربی های اشباع شده

غذاهای پرچرب و حاوی چربی های اشباع شده موجب تخریب کبد می شوند.

نمک

مصرف زیاد نمک فشار خون را بالا برده و موجب آسیب به کبد می شود.

شکر

خوردن خوراکی هایی که با شکر فرآوری شده اند، موجب بیماری هایی مثل فیبروز کبدی می شوند و آن را از کار می اندازند.

آرد تصفیه شده سفید

مصرف زیاد آرد سفید باعث افزایش وزن، چاقی، افزایش سطح انسولین و چاقی می شود.

غذاهای سرخ شده در روغن و غذاهای تند

خوردن غذاهای سرخ شده در روغن و غذاهای تند به کبد آسیب وارد می کند و می تواند فرد را مبتلا به بیماری هایی همچون سرطان سینه، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع دوم کند.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.