زنجبیل و خواص فوق العاده آن

0

در بسیاری از جوامع سنتی زنجبیل به عنوان گیاهی دارویی و همچنین ادویه ای خوش طعم و بو برای آشپزی به کار برده می شود. ریشه زیر زمینی گیاه زنجبیل در مناطق گرمسیر مانند هند، مکزیک، چین، آفریقای شمالی و… به صورت خودرو روییده می شود. این گیاه سرشار از کلسیم، قند، سدیم، فیبرهای محلول و نامحلول، آمینو اسیدها، آهن، اسیدهای چرب و… است. در ادامه به برخی خواص معجزه آسای زنجبیل و روش های استفاده آن می پردازیم.

zanjebil

کمک به داشتن پوستی زیبا

زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان است و بهترین روش برای از بین بردن جای زخم، جوش و لکه های ناشی از افزایش سن، استفاده از این داروی طبیعی است. در این روش می توانید هفته ای یک یا دو بار مقداری زنجبیل را رنده و یخ مخلوط کنید سپس آن را روی پوست خود بگذارید.

درمان پوسته سر و ریشه مو

برای درمان شوره سر به جای استفاده از شامپوهای گران قیمت برای مبارزه با قارچی که موجب ایجاد پوسته سر می شود، می توانید از زنجبیل برای ضد عفونی کردن پوست سر خود استفاده کنید. برای این کار تنها کافیست مقداری از آن را رنده کرده، با آب مخلوط کنید و سپس مخلوط به دست آمده را مستقیما روی پوست سر اسپری کنید. این کار همچنین موجب گردش بهتر خون در فولیکول های مو می شود و روند رشد موها را تسریع می کند.

کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری های قلبی

به گفته محققان مصرف زنجبیل می تواند به طور قابل توجهی از خطر ابتلا به بیماری های قلبی و بیماری های مرتبط با قند خون جلوگیری کند. با مصرف 2 گرم پودر زنجبیل، قند ناشتا را می توان تا 12% کاهش داد. همچنین مصرف زنجبیل به مدت 10 هفته می تواند سطح HbA1c را 10% و سطح ApoB را 28% کاهش دهد. در نتیجه این ریشه پرخاصیت می تواند بر کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری های قلبی تاثیر بگذارد.

بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه

با مطالعه ای که محققان بر روی تعدادی زن و مرد سالمند انجام دادند دریافتند که مصرف عصاره زنجبیل می تواند باعث بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه شود.

کمک به کاهش وزن

با افزودن زنجبیل به غذا بدن شما نیاز کمتری به کالری احساس می کند در نتیجه کمی پس از شروع به غذا خوردن احساس سیری خواهید داشت. این گیاه پرخاصیت همچنین به سوخت و ساز بهتر و سوزاندن چربی های اضافه و مضر بدن کمک می کند.

کمک به کاهش دردهای قاعدگی

در طب سنتی برای تسکین دردهای قاعدگی، مصرف زنجبیل توصیه می شود. مصرف روزانه یک گرم از پودر آن می تواند به اندازه قرص های مسکن مانند مفنامیک اسید و ایبروفن موثر باشد.

 

 

 

 

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.