معرفی ۵ آجیل مناسب برای افراد دیابتی

0

آجیل و بادام

شیوه زندگی بر دیابت نوع ۲ تاثیر مهمی دارد و رژیم غذایی نقش مهمی دارد. آجیل منبع خوبی برای تغذیه هستند و طیف وسیعی از منافع بهداشتی را برای بدن ارائه می دهند. با این حال ، برخی از آجیل ها برای افراد مبتلا به دیابت نسبت به بقیه مناسب تر خواهند بود.

حدود ۳۰٫۳ میلیون بزرگسال در ایالات متحده نوعی دیابت دارند. یک رژیم سالم می تواند به کنترل قند خون و کاهش خطر عوارض کمک کند. آجیل یکی از چند غذایی است که انجمن دیابت آمریکا برای افراد مبتلا به این شرایط سودمند معرفی کرده است.

در این مقاله ، توضیح می‌ دهیم که چرا آجیل می‌ تواند برای افراد مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار گیرد و پنج تا از بهترین آجیل ها را برای ترکیب کردن آن‌ در یک رژیم غذایی سالم معرفی می کنیم.

چرا آجیل برای دیابت مفید است؟

آجیل حاوی مقادیر بالای چربی های مفید است. چربی های غیر اشباع در مغز ها طیف وسیعی از توابع مهم مانند رشد سلول ها و محافظت از اندام ها ، از جمله قلب را بر عهده دارند. همچنین آجیل غنی از پروتئین ، مواد مغذی ضروری هستند و حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی دیگری هستند که برای سلامت جسمی مهم هستند، از جمله:

  • فیبر
  • یتامین ها، مانند ویتامین E
  • فولات
  • تیامین
  • مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم
  • کاروتنوئیدها
  • آنتی اکسیدان ها
  • فیتوسترول ها

با این حال ، همه آجیل‌ ها به نفع افراد دیابتی نیستند. برای مثال ، جلوگیری از آجیل های نمک سود شده بسیار مهم است زیرا نمک ممکن است خطر عوارض را افزایش دهد.

بهترین اجیل ها برای افراد دیابتی:

بادام ها

بادام دارای مزایای فراوانی برای افراد مبتلا به این بیماری است. یک مطالعه از سال ۲۰۱۱ نشان داد که ترکیب بادام ها در رژیم های غذایی شرکت کنندگان در دیابت نوع ۲ طی ۱۲ هفته به طور معنی داری بر قند خون تاثیر می گذارد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. مطالعه اخیر ، از سال ۲۰۱۷ ، به بررسی تاثیر مصرف روزانه بادام در طی ۲۴ هفته در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ پرداخته است. محققان دریافتند که ترکیب بادام به رژیم غذایی ، کنترل سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی را در پی خواهد داشت.

گردو ها

گردو

گردو در کالری زیاد است. با این حال ، مطالعه در تحقیقات نشان می دهد که آن ها تاثیر زیادی بر وزن یا بی ام ای بدن ندارند. محققان ۱۱۲ نفر از افراد شرکت کننده در معرض خطر ابتلا به دیابت را به رژیم کم کالری یا یک رژیم غذایی غنی از گردو برای مدت ۶ ماه اختصاص دادند. آن‌ ها دریافتند که رژیم غنی از گردو قادر به بهبود نسبت HDL به کلسترول LDL بدون تاثیر منفی بر ترکیب بدن است.

بادام هندی

بادام هندی

بادام هندی می تواند نسبت HDL به LDL کلسترول را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. در یک مطالعه ۲۰۱۸ ، محققان ۳۰۰ نفر از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را با رژیم غنی شده با بادام هندی تغذیه دادند. که فشار خون پایین و سطح بالای کلسترول HDL را بعد از ۱۲ هفته کاهش دادند.

پسته

پسته نسبتا انرژی متراکم است، اما حاوی مقادیر سالم فیبر و چربی های مفید است. به عنوان بخشی از مطالعه سال ۲۰۱۵ ، محققان به رژیم غذایی غنی شده با پسته یا رژیم منظم برای شرکت کنندگان در دیابت نوع ۲ بیش از ۴ هفته اضافه کردند.

آن ها دریافتند که نسبت کلسترول HDL به LDL در گروه پسته نسبت به گروه رژیم منظم بهتر بود. افرادی که در رژیم غذایی پسته نیز دارای سطوح تری گلیسیرید پایین بودند، که نشان دهنده سلامت قلب بهتر است.

بادام زمینی

بادام زمینی

بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. آن ها می توانند با کاهش وزن کمک کنند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند. یک مطالعه از سال ۲۰۱۳ به بررسی اثر بادام زمینی در رژیم های غذایی زنان و چاقی پرداخت شد که در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار داشتند. محققان دریافتند که اضافه کردن بادام زمینی به غلات باعث کنترل قند خون و اشتها در افراد شرکت کننده می شود. این می تواند به کاهش وزن کمک کند، که تأثیر قابل توجهی در ریسک ابتلا به دیابت دارد.

نتیجه :

به عنوان یک نوع غذای متنوع ، آجیل می تواند به راحتی به یک رژیم سالم تبدیل شود. آن ها می توانند منبع خوبی از پروتئین و چربی های مفید برای افراد مبتلا به دیابت را فراهم کنند. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد کالری ، اندازه هر وعده را کمی کوچک یا یک چهارم یک فنجان در نظر بگیرید.

آجیل می تواند یک میان وعده ساده ایجاد کند. خوردن اکثر آن ها به صورت خام کاملا امن و بدون ضرر هستند و در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی موجودند . افراد مبتلا به دیابت باید از انواع سالادی استفاده کنند.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.