آیا اناناس برای دیابت مفید است ؟

آیا اناناس برای دیابت مفید است ؟

اناناس برشد داده شده برای دیابت

اناناس می تواند بیش از سایر میوه ها قند خون را تحت تاثیر قرار دهد ، اما فرد مبتلا به دیابت می تواند آن را به یک برنامه غذایی متعادل تبدیل کند. میوه حاوی کربوهیدرات است و می تواند سطح قند خون را افزایش دهد. با این حال ، انجمن دیابت آمریکا (ADA) می گوید که افراد مبتلا به دیابت از داشتن میوه در رژیم غذایی خود بهره مند می شوند. میوه ها منبع عالی مواد مغذی هستند ، از جمله فیبر غذایی ، ویتامین ها و مواد معدنی.

این مقاله در مورد اینکه چگونه اناناس و دیگر میوه ها می توانند بر دیابت تاثیر بگذارد و چگونگی استفاده بهتر از آنان را در برنامه رژیم غذایی مورد بحث قرار می دهند.

آناناس و دیابت

اغلب میوه ها دارای نمره گلیسمی پایین (GI) هستند ، به این معنی که آن ها سطح قند خون را کمتر از سایر مواد غذایی تحت تاثیر قرار می دهند. این نمرات به این دلیل پایین است که میوه حاوی فروکتوز و فیبر است و باعث می شود هضم غذا کند تر صورت بگیرد و منجر به افزایش تدریجی قند خون در طول زمان می شود.

با این حال ، آناناس دارای نمره متوسط ​​GI است به این معنی است که می توانند تاثیر بیشتری بر گلوکز خون نسبت به سایر میوه ها داشته باشند.

دسته بندی عمومی GI به شرح زیر است:

  • غذا های کم GI دارای نمرات زیر ۵۵ سال هستند
  • غذا های متوسط ​​GI دارای نمره ۵۶ تا ۶۹ می باشند.
  • غذا های پرچرب دارای نمرات ۷۰ یا بالاتر هستند.

آناناس دارای نمره ۶۶ است که آن را یک غذای متوسط ​​GI می کند.

خوردن آناناس در حالت اعتدال را با پروتئین یا چربی سالم – از جمله آجیل ، دانه ، کره گردویی یا آووکادو – محدود کنید تا اثرات میوه بر روی سطح قند خون محدود شود.

دیگر میوه های متوسط ​​GI شامل خربزه و برخی میوه های خشک شده مانند خرما ، کشمش و سیب زمینی شیرین است.

سایر عوامل موثر بر GI آناناس عبارتند از:

  • رسیده بودن ، کال بودن و رسیده بودن اناناس تاثیر مستقیمی بر عدد GI می گذارد به این معنی که هرچه رسیده تر شود این عدد نیز افزایش خواهد یافت
  • طریقه مصرف ، به عنوان مثال گرفتن آب آن و استفاده از آن GI بیشتری دارد
  • کمپوت یا خود میوه ، توجه داشته باشید که میوه ی کمپوت شده به علت افزودن مقدار زیادی شکر دارای GI بالاتری می باشد.

اناناس منبع خوبی از ویتامین C و منگنز است. همچنین حاوی فیبر ، ویتامین A ، ویتامین B و همچنین ترکیباتی به نام بروملین است که دارای مزایای بهداشتی بسیاری است. این عوامل باعث می شود تا آناناس علاوه بر رژیم غذایی مناسب دیابتی ، برای بدن مفید باشد.

نحوه مصرف آناناس

یکی از بهترین و مفید ترین روش های مصرف آناناس استفاده از میوه خام و یا یخ زده است. آناناس قهوه ای ، کنسروی یا فرآوری شده اغلب شامل شکر افزوده می شود ، به ویژه هنگامی که میوه در شربت باشد. اگر کنسرو تنها گزینه در دسترس است ، سعی کنید آن را در آب گذاشته تا شکر اضافی را مصرف نکنید.

برای محدود کردن تاثیرات آناناس روی سطح قند خون ، آن را در حالت آرام بخورید و با پروتئین یا چربی سالم همراه کنید تا کل مقدار GI غذا را به حداقل برسانید.

پس از مصرف غذا های کم جی آی می توانید از آناناس به عنوان دسر استفاده کنید ، غذا هایی که در زیر آورده شده اند دارای  جی آی مناسب می باشند.

  • برنج قهوه ای
  • جو
  • نان سبوس دار
  • پاستا قهوه ای
  • لوبیا
  • جو پرک
  • پروتئین بدون چربی
  • چربی های سالم

اگر می‌خواهید از آخرین و محبوب‌ترین مقالات ما در ایمیل خود مطلع شوید، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید

We keep your data private and share your data only with third parties that make this service possible. Read our Privacy Policy.

تعداد علاقه‌مندانی که تاکنون عضو خبرنامه ما شده‌اند

۹

مقاله های مرتبط :
جدیدترین محصولات فروشگاه ما

متاسفانه محصولی در این دسته بندی در فروشگاه ما موجود نمی باشد ):

دیدگاه خود را بیان کنید :

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *