معرفی بهترین غذاها برای افراد دیابتی

معرفی بهترین غذاها برای افراد دیابتی

در این مقاله در سایت روکسا می خواهیم ۸ مواد غذای مناسب برای افراد دیابتی را برای شما عزیزان معرفی کنیم.

می دانیم که خوردن غذا های خاص و محدود کردن برخی از گروه های غذایی برای تثبیت و مدیریت میزان قند خون بسیار ضروری است ، همچنین رژیم غذایی غنی از سبزیجات ، میوه‌ ها و پروتئین‌ های سالم می‌ تواند مزایای مهمی برای افراد مبتلا به دیابت داشته باشد ، تعادل غذای خاص می تواند به حفظ سلامت و جلوگیری از عوارض بعدی کمک کند.

یک متخصص مراقبت های بهداشتی ، مانند یک پزشک یا متخصص تغذیه ، می تواند با افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ یا دیابت نوع ۲ برای یافتن گزینه های مناسب تغذیه کمک کند .

خرید غذا های مناسب برای افراد دیابتی

رژیم غذایی برای دیابت

زندگی با دیابت نباید به معنای احساس محرومیت باشد. افراد می‌ توانند از تمام مواد غذایی به میزان متعادل استفاده کنند و از خوردن ان ها لذت ببرند ، کربوهیدرات قندی و نشاسته ای هر دو باعث افزایش قند خون می شوند اما با رعایت تعادل در استفاده افراد دیابتی می توانند به مقدار کم نیز از این منابع غذایی استفاده نماییند.

افرادی که مبتلا به دیابت هستند مهم است که میزان کل کربوهیدرات های مصرفی را در یک وعده اندازه گیری کنند تا بیش از حد از این منابع استفاده نکنند. ، نیاز های افراد به کربو هیدرات به عواملی مانند میزان فعالیت شخص و دارو های مورد استفاده بستگی دارد در هر شخص متفاوت خواهد بود.

مطابق با انجمن دیابت آمریکا (ADA) برای افرادی که دیابت دارند ، کلید رژیم غذایی مفید به شرح زیر است:

  • استفاده از میوه ها و سبزیجات
  • استفاده از پروتئین های بدون چربی
  • استفاده از غذا های کم شکر
  • دوری جستن از مصرف چربی های ترانس

در زیر به منابع غذایی مناسب برای افراد دیابتی می پردازیم

سبزیجات و صیفی جات

سبزیجات ، پر از ویتامین‌ ها ، مواد معدنی و مواد مغذی ضروری هستند . آن‌ ها همچنین کم‌ ترین تاثیر را بر سطح قند خون می گذارند.

سبزیجات و صیفی جات ، از جمله اسفناج و کلم بروکلی ، منبع کلیدی پتاسیم ، ویتامین A و کلسیم هستند. آن ها همچنین پروتئین و فیبر را فراهم می کنند.

برخی محققان می گویند که خوردن سبزیجات برای افراد مبتلا به دیابت به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان بالا و آنزیم های نشاسته هضم کننده مفید است.

انواع سبزیجات و صیفی جات :

  • اسفناج
  • سبز خاردار
  • کلم پیچ
  • کلم
  • کلم بروکلی

استفاده از برنج قهوه ای و غلات سبوسدار برای افراد دیابتی

غلات سبوس دار

غلات سبوس دار حاوی مقادیر بالا تری فیبر و مواد مغذی نسبت به غلات بدون سبوس هستند. خوردن رژیم غذایی با فیبر برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مهم است ، چون فیبر روند هضم را کاهش می‌ دهد و جذب آهسته مواد غذایی به حفظ پایداری سطح قند خون کمک می‌ کند.

نمونه های خوبی از غلات سبوس دار در رژیم غذایی عبارتند از:

  • برنج قهوه‌ ای
  • نان سبوس‌ دار
  • پاستا سبوس دار
  • گندم سیاه
  • ارزن
  • چاودار
  • بلغور
  • کوینو

ماهی

ماهی ها چرب جزو مواد غذایی مفید در هر رژیم غذایی به شمار می روند ، ماهی های چرب حاوی اسید های چرب امگا ۳ به نام Eicosapentaenoic acid (EPA) و اسید داکوساگزائوئونیک (DHA) می باشند. مردم نیاز به مقدار مشخصی از چربی های سالم برای حفظ عملکرد بدن و ارتقاء سلامت قلب و مغز دارند.

برخی از ماهی ها یک منبع غنی از چربی های غیر اشباع هستند مانند موارد زیر:

  • سالمون
  • ماکرو
  • ساردین
  • ماهی تن
  • شاه ماهی
  • ماهی قزل آلا

لوبیا ها

لوبیا ها گزینه ای عالی برای افراد مبتلا به دیابت است. آن ها منبع پروتئین گیاهی هستند و می توانند اشتها را برآورده سازند و به مردم کمک کنند که مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهند.

لوبیا ممکن است به افراد کمک کند که سطح قند خون خود را کنترل کنند. آن ها یک کربوهیدرات پیچیده هستند ، بنابراین بدن زمان بیشتری برای هضم کردن آن ها نیاز دارد که همین امر باعث جذب کند تر قند ها می شوند. خوردن لوبیا همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند و می تواند فشار خون و کلسترول را تنظیم کند.

انواع لوبیا های مفید :

  • لوبیا قرمز
  • لوبیا چیتی
  • لوبیای سیاه
  • لوبیا دریایی
  • لوبیا adzuki

آجیل ها

آجیل ها یکی دیگر از رژیم غذایی مفید هستند که مثل ماهی ها حاوی اسید های چرب سالم هستند که به حفظ سلامت قلب کمک می کنند. افراد مبتلا به دیابت ممکن است خطر بالاتری از بیماری قلبی یا سکته داشته باشند، بنابراین مهم است که این اسیدهای چرب را از طریق رژیم غذایی دریافت کنند.

انواع مرکبات مناسب بیماری دیابت

مرکبات

تحقیقات نشان داده است که میوه های مرکبات مانند پرتقال ، گریپ فروت و لیمو اثر ضد دیابتی دارند. خوردن مرکبات یک راه عالی برای دریافت یتامین ها و مواد معدنی بدون کربوهیدرات است. مرکبات همچنین یک منبع عالی از:

  • ویتامین C
  • اسید فولیک
  • پتاسیم

توت ها

توت ها پر از آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند به جلوگیری از استرس اکسیداتیو کمک کنند. استرس اکسیداتیو با طیف گسترده ای از شرایط بهداشتی مرتبط است، از جمله بیماری های قلبی و برخی از سرطان ها.

زغال اخته ، توت فرنگی و تمشک ها دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و فیبر هستند. آن ها همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی مهم دیگری هستند که شامل:

  • ویتامین C
  • ویتامین K
  • منگنز
  • پتاسیم

سیب زمینی های شیرین

سیب زمینی شیرین دارای GI کمتر از سیب زمینی سفید است. این امر آنها را جایگزین خوبی برای افراد مبتلا به دیابت می کند، زیرا آنها آرام آرام قند را آزاد می کنند و مقدار قند خون را نیز بالا نمی برند.

سیب زمینی شیرین نیز یک منبع عالی از:

  • فیبر
  • ویتامین A
  • ویتامین C
  • پتاسیم

 

 

اگر می‌خواهید از آخرین و محبوب‌ترین مقالات ما در ایمیل خود مطلع شوید، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید

We keep your data private and share your data only with third parties that make this service possible. Read our Privacy Policy.

تعداد علاقه‌مندانی که تاکنون عضو خبرنامه ما شده‌اند

۹

مقاله های مرتبط :
جدیدترین محصولات فروشگاه ما

متاسفانه محصولی در این دسته بندی در فروشگاه ما موجود نمی باشد ):

دیدگاه خود را بیان کنید :

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *